Ο ιατρός Συμεωνίδης Αχιλλέας, έχει λάβει την εξειδίκευση του Ιατροδικαστή και τα τελευταία πέντε χρόνια διατηρεί το νόμιμο ιατροδικαστικό ιατρείο του στη Θεσσαλονίκη (26ης Οκτωβρίου 26). Έχει πολυετή εμπειρία στον χώρο ενώ μερικές στιγμές ορόσημα της καριέρας του παρουσιάζονται κάτωθι:
2008-2010
Εκπλήρωση υπηρεσίας υπαίθρου στο Γ.Ν ΣΕΡΡΩΝ, Π.Ι. Σησαμιάς του κέντρου υγείας Νιγρίτας.
2010-2012
Εξάσκηση ειδικότητας στην Ιατροδικαστική και Τοξικολογία του Α.Π.Θ.
2013-2018
Εξάσκηση ειδικότητας στην Παθολογική Ανατομική του Γ.Ν.Θ. Γεννηματάς – Αγ. Δημήτριος
Από το 2019 και έως σήμερα είναι Επιστημονικός Συνεργάτης στην ΨΥΧΙΑΤΡΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΣΤΑΣΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ενώ διαθέτει και τον ρόλο του Ιατρού – Τεχνικού Συμβούλου στην εταιρεία ERGO MEDICAL ADVISORY.
Ο Συμεωνίδης Αχιλλέας είναι εγγεγραμμένος στη λίστα πραγματογνωμόνων στην Εισαγγελία Θεσσαλονίκης.